Pertanyaan

Reaksi yang akan terjadi pada bahan makanan berupa minyak sayur jika dilakukan uji lipid adalah terjadi ….

perubahan warna menjadi ungu
perubahan warna menjadi biru tua kehitaman
terbentuk emulsi pada permukaan atas tabung
terjadi perubahan warna menjadi orange

M. Robo

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan

Uji lipid dapat dilakukan dengan uji emulsi-etanol. Hasil positif akan muncul jika terbentuk emulsi pada permukaan atas tabung, seperti pada tabung yang berisi minyak sayur. Hal ini dapat terjadi karena lipid bersifat tidak larut dengan air namun larut dalam etanol atau alkohol. Akibatnya air akan membentuk emulsi atau gelembung-gelembung yang tidak menyatu dengan aquades atau air. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Uji lipid dapat dilakukan dengan uji emulsi-etanol. Hasil positif akan muncul jika terbentuk emulsi pada permukaan atas tabung, seperti pada tabung yang berisi minyak sayur. Hal ini dapat terjadi karena lipid bersifat tidak larut dengan air namun larut dalam etanol atau alkohol. Akibatnya air akan membentuk emulsi atau gelembung-gelembung yang tidak menyatu dengan aquades atau air.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan tabel berikut ini! Pasangan fungsi, contoh makanan, dan efek kekurangan dari vitamin C yang tepat ditunjukan oleh nomor ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini merupakan pengertian dari asam amino esensial dan cara memperolehnya secara berurutan adalah ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel berikut ini! Berdasarkan tabel tersebut, pasangan manfaat dan contoh makanan yang tepat ditunjukan oleh nomor .…

0.0

Jawaban terverifikasi

Zat-zat gizi yang terdapat di dalam tubuh dapat diserap dan dimanfaatkan oleh sel-sel tubuh, merupakan salah satu fungsi air yang berperan sebagai ….

1.0

Jawaban terverifikasi

Lipid memiliki sumber energi yang lebih besar daripada karbohidrat, namun tubuh lebih mengutamakan karbohidrat sebagai sumber energi utama, hal ini disebabkan karena ….

119

5.0

Jawaban terverifikasi