Propilena glikol dalam industri makanan banyak digunakan sebagai bahan penyedap rasa, pelarut pewarna makanan, dan sebagai bahan penyerap air dari udara (humektan). Senyawa apa yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan propilena glikol? Tuliskan persamaan reaksinya!

Pertanyaan

Propilena glikol dalam industri makanan banyak digunakan sebagai bahan penyedap rasa, pelarut pewarna makanan, dan sebagai bahan penyerap air dari udara (humektan). Senyawa apa yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan propilena glikol? Tuliskan persamaan reaksinya! $\;$

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

senyawa yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan propilena glikol dan persamaan reaksi sesuai penjelasan di atas.

Pembahasan

Propilena glikol dihasilkan dari reaksi hidrolisis propilena oksida. Sementara, propilena oksida diperoleh dari oksidasi senyawa propilena. Berikut reaksi pembentukan propilen glikol.

$2{\mathrm C}_3{\mathrm H}_6\left(\mathrm g\right)+{\mathrm O}_2\left(\mathrm g\right)\rightarrow2{\mathrm C}_3{\mathrm H}_6\mathrm O\left(\mathrm l\right)\\2{\mathrm C}_3{\mathrm H}_6\mathrm O\left(\mathrm g\right)+{\mathrm H}_2\mathrm O\left(\mathrm l\right)\rightarrow2{\mathrm{HOCH}}_2{\mathrm{CH}}_2{\mathrm{CH}}_2\mathrm{OH}\left(\mathrm l\right)$

Jadi, senyawa yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan propilena glikol dan persamaan reaksi sesuai penjelasan di atas.

106

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Produk alkohol, terutama etanol merupakan bahan dasar pembuatan minuman keras. Jika alkohol tersebut dikonsumsi, dapat menyebabkan ingin mengonsumsi terus-menerus dengan dosis yang lebih besar. Oleh k...

374

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini tabel yang berisi nama senyawa karbon dan kegunaannya: No Senyawa Kegunaan 1 Glikol Anti beku radiator mobil ...

288

4.0

Jawaban terverifikasi

Hubungan yang tepat antara senyawa alkohol dengan kegunaannya adalah ...

139

0.0

Jawaban terverifikasi

Beberapa kegunaan senyawa karbon dalam kehidupan adalah sebagai: (1) Antiseptik; (2) Bahan bakar; (3) Pengawet preparat; (4) Obat bius; dan (5) Pemberi aroma. Kegunaan dari alkohol ditunjukkan oleh ...

3rb+

4.5

Jawaban terverifikasi

Tuliskan masing-masing 3 contoh senyawa alkohol dan eter beserta manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari!

3rb+

4.5

Jawaban terverifikasi