Produk pangan di bawah ini kaya serat dan diperoleh dari kelompok ganggang, KECUALI?
asam alginat
kapsul gelatin
Protein Sel Tunggal (PST)
karagenan
jelly
R. Yumna
Master Teacher
Agar-agar atau jelly merupakan produk yang terbuat dari ganggang. Asam alginat merupakan seubstansi kenyal yang juga berasal dari ganggang. Karagenan berasal dari ganggang merah, digunakan dalam pembuatan es krim, milk shake dan saus untuk meningkatkan viskositas. Protein sel tunggal merupakan salah satu produk yang terbuat dari ganggang, misalnya Chlorophyta. Namun, kapsul gelatin terbuat dari kulit dan tulang sapi atau babi, bukan dari ganggang.
2rb+
3.0 (2 rating)
Ester Zefanya Manullang
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Produk Lainnya
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia