Jamur yang menginfeksi batang gaharu sehingga menghasilkan resin berbau harum adalah....

Pembahasan

Fusarium sp. merupakan sejenis cendawan yang menginfeksi batang gaharu. Masuknya Fusarium sp. ke dalam jaringan tanaman dianggap sebagai benda asing sehingga sel tanaman akan menghasilkan senyawa fitoaleksin yang berfungsi sebagai pertahanan terhadap infeksi pathogen. Senyawa fitoaleksin dapat berupa resin aromatik yang pada gaharu didominasi oleh seskuiterpen dan kromon yang berwarna coklat atau hitam serta merupakan senyawa harum penentu kualitas gubal gaharu. Gubal gaharu adalah bagian dari pohon yang terinfeksi Fusarium sp., berwarna coklat kehitaman dan harum baunya bila dibakar.