Pernyataan yang benar mengenai lilin adalah ....

Pembahasan

Lilin adalah padatan lipid yang mengandung alkohol monohidroksi (bobot molekul lebih besar dari gliserol) yang teresterifikasi dengan asam lemak rantai panjang. Sifat lilin antara lain: tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik tidak mudah terhidrolisis seperti lemak yang tak mudah terdegradasi oleh enzim lipase terdapat secara luas pada hewan seperti lebah sebagai lapisan pelindung sayap, dan pada tumbuhan pada daun yang berfungsi mencegah penguapan. Pernyataan yang sesuai dengan sifat lilin adalah "berfungsi sebagai penahan air pada daun". Jadi, jawaban yang benar adalah E.