Pertanyaan

Perhatikan tabel berikut! Sebuah percobaan dilakukan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap kerja enzim, berdasarkan hasil tersebut, jawablah pertanyaan berikut! c. Jelaskan alasan kerja enzim menurun pada suhu tertentu!

Perhatikan tabel berikut!

Sebuah percobaan dilakukan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap kerja enzim, berdasarkan hasil tersebut, jawablah pertanyaan berikut!

c. Jelaskan alasan kerja enzim menurun pada suhu tertentu! $\;$

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Alasan kerja enzim menurun pada suhu tertentu karena setiap enzim memiliki suhu optimaltertentu. Jika enzim berada diluar suhu optimalnya maka laju reaksi enzimatik akan menurun drastis akibat terputusnya ikatan hidrogen dan ikatan ionik lainnya yang merangkai molekul enzim. Hal ini menyebabkan enzim mengalami denaturasi (terjadi perubahan atau modifikasi terhadap konfirmasi protein).

Alasan kerja enzim menurun pada suhu tertentu karena setiap enzim memiliki suhu optimal tertentu. Jika enzim berada diluar suhu optimalnya maka laju reaksi enzimatik akan menurun drastis akibat terputusnya ikatan hidrogen dan ikatan ionik lainnya yang merangkai molekul enzim. Hal ini menyebabkan enzim mengalami denaturasi (terjadi perubahan atau modifikasi terhadap konfirmasi protein).

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (6 rating)

Priskila Carolina Sondakh

Makasih ❤️ Ini yang aku cari! Bantu banget Mudah dimengerti Pembahasan lengkap banget

Pertanyaan serupa

Suhu optimum enzim pada umumnya ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Suhu maksimal untuk enzim masih dapat bekerja adalah . . . .

5.0

Jawaban terverifikasi

Makin jauh di atas suhu optimum, enzim akan mengalami kerusakan (denaturasi). Mengapa demikian? Adakah hubungannya dengan sifat-sifat protein?

5.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini adalah percobaan enzim katalase: Berdasarkan data di atas, dapat disimpulkan enzim bekerja optimal ketika ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati dan H 2 O 2 sebagai berikut. Apa kesimpulan yang dapat diambil dari hasil percobaan tersebut?

5.0

Jawaban terverifikasi