Perhatikan tabel berikut ini! Pasangan data yang paling tepat adalah….

Pembahasan

​​​​​​Uji Fehling dan Tollens Pada uji Fehling dan Tollens, larutan akan memberikan reaksi positif terhadap seluruh karbohidrat kecuali sukrosa dan amilum (pati). Larutan yang positif Fehling akan menghasilkan endapan merah bata (Cu 2 O) sedangkan larutan yang positif Tollens akan menghasilkan cermin perak. Uji Molisch Molisch merupakan uji umum karbohidrat. Semua karbohidrat akan bereaksi positif dengan Molisch dan memberikan warna merah ungu. Hasil hidrolisis polisakarida Amilum : menghasilkan banyak molekul glukosa Selulosa : menghasilkan banyak molekul glukosa