Perhatikan grafik di bawah ini! Pernyataan di bawah ini yang benar terkait dengan grafik tersebutadalah …

Pembahasan

Grafik tersebut menjelaskan pengaruh suhu (sumbu X) terhadap laju enzim (sumbu Y). Pada grafik terlihat bahwa laju enzim yang paling tinggi adalah pada suhu . Oleh karena itu, suhu optimum untuk kerja enzim tersebut adalah . Dari grafik juga terlihat bahwa semakin tinggi suhu melebihi batas suhu optimumnya maka laju kerja enzim akan semakin menurun hal ini karena protein yang terdapat di dalam enzim tersebut mengalami denaturasi. Pada grafik juga dijelaskan, semakin rendah suhu maka laju kerja enzim akan semakin menurun hal ini karena enzim pada suhu rendah akan mengalami inaktif. Dengan demikian, pilihan jawabanyang tepat adalah B.