Perhatikan gambar sel dibawah ini ! Bagian yang menyusun sel tumbuhan pada huruf K adalah .....

Pembahasan

Bagian yang menyusun sel tumbuhan pada huruf K adalah membran sel. Membran sel adalah suatu membran yang memisahkan sel dengan lingkungan di luar. Struktur membran sel terdiri atas lapisan fosfolipid bilayer, protein, glikolipid, oligosakarida dan kolesterol. Komponen utama membran sel adalah fosfolipid yang merupakan suatu molekul amfipatik yang berarti bahwa molekul ini memiliki daerah hidrofilik maupun daerah hidrofobik. Fosfolipid terdiri dari molekul fosfat bersifat hidrofilik (dapat mengikat air) pada bagian kepala sedangkan molekul lemak bersifat hidrofobik (tidak dapat mengikat air) pada bagian ekor. Selain itu, komponen lain selain fosfolopid terdapat protein membran. Protein membran ada 2 jenis yaitu protein integral dan protein periferal. Protein integral adalah molekul protein yang menembus membran sel dan mengalami glikolisasi (terikat dengan glukosa) atau molekul lemak diluar sel. Kompleks protein karbohidrat atau protein lemak yang terbentuk ini berfungsi sebagai reseptor untuk hormon protein, sehingga memungkinkan terjadinya komunikasi antar sel. Protein periferal merupakan protein yang terikat di permukaan membran dan mudah lepas. Protein perifer mengandung asam amino dengan rantai hidrofilik yang menyebabkan adanya interaksi dengan air disekelilingnya dan permukaan lapisan lemak yang hidrofilik. Protein perifer pada permukaan sel sebelah luar biasanya berisi rantai molekul gula atau senyawa dengan substansi lain. Membran sel berfungsi untuk mengatur keluar masuknya zat didalam sel. Jadi, jawaban yang tepat adalah membran sel.