Perhatikan gambar percobaan transportasi membran sel berikut! Catatan: x dan y = kentang dengan berat awal sama. Kentang x direndam dalam larutan garam 1%. Kentang y direndam dalam larutan garam 5%. Berdasarkan gambar tersebut, yang akan terjadi pada kentang y setelah direndam selama 60 menit adalah....

Pembahasan

Osmosis merupakan proses perpindahan pelarut (air) dari larutan berkonsentrasi rendah (hipotonis) ke larutan berkonsentrasi tinggi (hipertonis) melalui membran semi permeabel. Larutan garam 5% bersifat hipertonik dibandingkan cairan sel kentang. Oleh sebab itu, terjadi perpindahan air dari cairan sel kentang (hipotonik) ke larutan garam 5% (hipertonik). Kondisi tersebut menyebabkan plasmolisis yaitu lepasnya membran sel dari dinding sel. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah E.