Perhatikan gambar berikut! Pencernaan kimiawi yang terjadi pada organ M adalah ....

Pembahasan

Pencernaan kimiawi adalah proses pengubahan zat makanan dari bentuk yang kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana dengan bantuan enzim pencernaan. Organ M pada gambar diatas adalah usus halus . Pencernaan kimiawi yang terjadi di usus halus yaitu protein dipecah menjadi proteosa dan pepton oleh enzim pepsin. Enzim pepsin termasuk dalam enzim protease yang diproduksi di lambung, pankreas, dan usus halus. Selain itu di usus halus, dihasilkan juga beberapa enzim seperti maltase, enzim yang bertugas untuk mencerna maltosa hasil pencernaan polisakarida, menjadi glukosa yang merupakan monosakarida. Sukrose, enzim yang mencerna disakarida sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Peptidase, enzim yang juga mencerna peptida dari protein menjadi asam amino. Lipase, enzim yang juga mencerna trigliserida menjadi asam lemak dan gliserol. Enterokinase, enzim yang bertugas mencerna tripsinogen menjadi tripsin. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A .