Perhatikan gambar berikut! Gambar tersebut menunjukkan sistem pencernaan manusia. Tentukan proses pencernaan yang terjadi pada organ nomor 1 dan 2 dengan tepat!

Pembahasan

Berdasarkan gambar, penjelasannya adalah sebagai berikut: Nomor 1 lambung terjadi pencernaan protein oleh enzim pepsin (mengubah protein menjadi pepton) dan renin (menggumpalkan susu), pencernaan lemak oleh enzim lipase (mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol dalam kondisi terbatas saat pH rendah), dan pencernaan karbohidrat (saat makanan membawa enzim saliva dari mulut). Nomor 2 usus halus berfungsi untuk mencerna makanan secara kimiawi dengan enzim-enzim yang berasal dari usus, kelenjar pankreas, dan empedu yang dihasilkan oleh hati. Terjadi proses pencernaan protein oleh enzim tripsin (mengubah protein menjadi asam amino), pencernaan lemak oleh enzim lipase (mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol), pencernaan karbohidrat (amilase, maltase, sukrase, dan laktase untuk memecah zat tepung/disakaridamenjadi monosakarida). Pada bagian ini terjadi penyerapan (absorpsi) karbohidrat, protein, lemak, dan air.