Pertanyaan

Perhatikan dua senyawa dengan rumus molekul C 3 H 6 O 2 berikut! O ∥ CH 3 − CH 2 − C − OH O ∥ CH 3 − C − O − CH 2 Perbandingan sifat kedua senyawa yang tepat adalah ....

Perhatikan dua senyawa dengan rumus molekul $C_{3} H_{6} O_{2}$ berikut!

$O ∥ CH_{3} - CH_{2} - C - OH$
$O ∥ CH_{3} - C - O - CH_{2}$

Perbandingan sifat kedua senyawa yang tepat adalah ....

Senyawa 1) : Bereaksi dengan NaOH membentuk senyawa garam dan alkohol.

Senyawa 2) : Bereaksi dengan NaOH membentuk senyawa garam dan air.
Senyawa 1) : Dihidrolisis menghasilkan alkohol primer.

Senyawa 2) : Dihidrolisis menghasilkan alkohol sekunder.
Senyawa 1) : Dapat mengubah warna kertas lakmus merah menjadi biru.

Senyawa 2) : Tidak mengubah warna kertas lakmus merah.
Senyawa 1) : Mempunyai titik didih lebih rendah.

Senyawa 2) : Mempunyai titik didih lebih tinggi.
Senyawa 1) : Mempunyai aroma khas sehingga sesuai untuk esens.

Senyawa 2) : Tidak mempunyai aroma.

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah opsi B.

Pembahasan

Senyawa dengan rumus C 3 H 6 O 2 adalah asam karboksilat dan ester . Asam karboksilat dan ester termasuk senyawa turunan alkana yang masing-masing memiliki gugus fungsi R − COOH dan R − COO − R ′ . Keduanya merupakan isomer fungsi karena memiliki rumus umum yang sama. Dari data pada soal nama senyawa untuk struktur senyawa nomor 1 adalah asam propanoat dan struktur senyawa no 2 adalah metil etanoat. Untuk membedakan antara asam karboksilat dan ester dapat dilihat dari beberapa hal antara lain : Asam karboksilat memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan ester karena terdapat ikatan hidrogen. Asam karboksilat dapat memerahkan kertas lakmus biru dan mudah larut dalam air karena bersifat polar. Sedangkan ester suku tinggi sukar larut dalam air. Asam karboksilat suku rendah memilki bau yang tajam dan menyengat sedangkan ester suku rendah memiliki bau yang harum. Asam karboksilat bereaksi dengan basa kuat menghasilkan garam dan air. sedangkan ester bereaksi dengan basa kuat menghasilkan garam dan alkohol. Asam karboksilat dihidrolisis akan menghasilkan alkohol primer sedangkan ester dihidrolisis akan menghasilkan alkohol sekunder. Jadi, jawaban yang tepat adalah opsi B.

Senyawa dengan rumus $C_{3} H_{6} O_{2}$ adalah asam karboksilat dan ester. Asam karboksilat dan ester termasuk senyawa turunan alkana yang masing-masing memiliki gugus fungsi $R - COOH$ dan $R - COO - R^{'}$ . Keduanya merupakan isomer fungsi karena memiliki rumus umum yang sama.

Dari data pada soal nama senyawa untuk struktur senyawa nomor 1 adalah asam propanoat dan struktur senyawa no 2 adalah metil etanoat.

Untuk membedakan antara asam karboksilat dan ester dapat dilihat dari beberapa hal antara lain :

Asam karboksilat memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan ester karena terdapat ikatan hidrogen.
Asam karboksilat dapat memerahkan kertas lakmus biru dan mudah larut dalam air karena bersifat polar. Sedangkan ester suku tinggi sukar larut dalam air.
Asam karboksilat suku rendah memilki bau yang tajam dan menyengat sedangkan ester suku rendah memiliki bau yang harum.
Asam karboksilat bereaksi dengan basa kuat menghasilkan garam dan air. sedangkan ester bereaksi dengan basa kuat menghasilkan garam dan alkohol.
Asam karboksilat dihidrolisis akan menghasilkan alkohol primer sedangkan ester dihidrolisis akan menghasilkan alkohol sekunder.

Jadi, jawaban yang tepat adalah opsi B.