Jelaskan sifat istimewa asam formiat dibandingkan dengan asam alkana karboksilat yang lain!

Pembahasan

Sifat istimewa asam formiat dibanding asam karboksilat lainnya antara lain mempunyai tingkat keasaman yang paling kuat dan larut sempurna dalam air. Asam formiat merupakan senyawa asam yang terkandung dalam semut, oleh karenanya asam formiat sering disebut asam semut. Asam formiat merupakan asam karboksilat paling sederhana. Strukturnya adalah: O ∣∣ H − C − OH Asam formiat merupakan asam paling kuat dibandingkan asam alkana karboksilat yang lain. Hal ini karena asam formiat tidak mempunyai rantai alkil. Semakin panjang rantai alkil, kekuatan asamnya akan semakin menurun. Asam formiat memiliki kelarutan sempurna dalam air. Hal ini disebabkan adanya gugus hidroksil ( − OH ) , yang dapat membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air. Selain itu, tidak adanya gugus alkil membuat asam formiat mudah larut dalam air, karena pada dasarnya rantai alkil adalah bagian hidrofobik (tidak suka air).