Perhatikan beberapa sifat berikut! Protein Reaktan Biokatalisator Hasil Bekerja bolak-balik Berdasarkan data tersebut, yang termasuk sifat enzim adalah ....

Pembahasan

Sifat-sifat enzim diantaranya: Enzim tersusun atas protein. Komponen penyusun utama enzim tersusun atas protein, tapi tidak semua protein merupakan enzim. Enzim merupakan biokatalisator. Artinya enzim hanya mengubah kecepatan reaksi dengan menurunkan energi aktivasinya. Enzim bekerja secara spesifik. Suatu enzim hanya bekerja pada substrat yang spesifik untuk membentuk produk yang spesifik juga. Enzim dapat digunakan berulang kali (reusable). Selama enzimnya tidak rusak, enzim dapat dipakai berulang-ulang karena tidak ikut bereaksi. Enzim tidak ikut berubah menjadi produk. Meskipun enzim bekerja untuk mengubah substrat menjadi produk, tetapi enzim tidak ikut berubah menjadi produk juga. Kerja enzim bersifat bolak balik (reversible). Suatu enzim dapat melakukan reaksi dua arah, yaitu dari substrat menjadi produk atau produk menjadi substrat. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah E. 1, 3, dan 5