Perhatikanbeberapa pernyataan berikut! 1) Bersifat asam lemah. 2) Dapat larut dalam air dingin. 3) Digunakan sebagai bahan pengawet makanan. 4) Terbentuk dari oksidasi toluena dengan oksidator KMnO 4 ​ . 5) Mempunyai rumus struktur Pernyataan yang benar mengenai asam benzoat ditunjukkan oleh angka ....

Pembahasan

Asam benzoat, , merupakan asam karboksilat aromatik dengan wujud kristal berwarna putih. Maka pada soal dapat diketahui: 1) Asam benzoat merupakan asam lemah, sebab gugus karboksilat ( )yang terikat pada benzena memiliki stabilitas resonansi yang menyebabkan sifatnya sebagai gugus penarik elektron semakin kuat, sehinggasemakin sulit hidrogen dilepaskan dansemakin lemah sifat keasamannya 2) Asam benzoat dapat dimurnikan dengan rekristalisasi dari air sebabasam benzoat memiliki kelarutan yang tinggidalam air panas dan rendah dalam air dingin 3) Asam benzoat banyak digunakan sebagai pengawet makanan karena sifatnyayang dapat menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri pada makanan 4) Toluena merupakan turunan benzena yang tersubstitusi oleh metil ( ) dan dapat teroksidasi oleh oksidataor kuat untuk membentuk asam benzoat 5) Seperti yang terlihat pada pembahasan pernyataan 4 bahwa struktur asam benzoat merupakan benzena yang tersubstitusi oleh gugus karboksilat, bukan gugus aldehid Oleh karena itu,pernyataan yang benar mengenai asam benzoat ditunjukkan oleh angka1), 3), dan 4). Jadi,jawaban yang tepat adalah A.