Pertanyaan

Pengolahan susu dengan memanfaatkan bakteri Streptococcus lactis menghasilkan produk....

Pengolahan susu dengan memanfaatkan bakteri Streptococcus lactis menghasilkan produk....

tape beras
mentega
susu UHT
sosis

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

R. Ulfi

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Mentega adalah salah satu olahan hasil fermentasi susu. Pembuatan mentega menggunakan bakteri yaitu Leuconostoc cremoris dan Streptococcus lactis . Kedua bakteri tersebut membantu proses pengasaman dalam pembuatan mentega. Kemudian susu sebagai bahan utama ditambahkan cita rasa tertentu dan akan terbentuk lemak mentega yang harus dipisahkan dan diaduk agar menjadi mentega.

Mentega adalah salah satu olahan hasil fermentasi susu. Pembuatan mentega menggunakan bakteri yaitu Leuconostoc cremoris dan Streptococcus lactis. Kedua bakteri tersebut membantu proses pengasaman dalam pembuatan mentega. Kemudian susu sebagai bahan utama ditambahkan cita rasa tertentu dan akan terbentuk lemak mentega yang harus dipisahkan dan diaduk agar menjadi mentega.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Berikut ini adalah mikroorganisme yang digunakan dalam bioteknologi: Lactobacillus plantarum Pediococcus sp. Streptococcus lactis Leuconostoc cremoris Mikroorganisme yang berperan ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Pasangan yang tepat antara substrat, mikroorganisme dan produk yang dihasilkan adalah…

4.4

Jawaban terverifikasi

Berikut ini adalah mikroorganisme yang digunakan dalam bioteknologi: Lactobacillus plantarum Pediococcus sp. Streptococcus lactis Leuconostoc cremoris Mikroorganisme yang berperan ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Pasangan yang tepat antara substrat, mikroorganisme dan produk yang dihasilkan adalah…

4.4

Jawaban terverifikasi

Desa X merupakan desa yang banyak menghasilkan susu sapi murni dalam jumlah besar. Seorang ahli bioteknologi, ingin meningkatkan nilai jual dari susu sapi murni yang dihasilkan di desa itu agar pendud...

0.0

Jawaban terverifikasi