Pasangan yang benar mengenai lokasi, enzim, dan fungsi yang tepat dari pernyataan berikut adalah ...

Pembahasan

Setiap organ pencernaan menghasilkan enzim yang berbeda dengan fungsi spesifik. Pada mulut enzim yang dihasilkan yaitu amilase atau ptialin yang berperan dalam memecah karbohidrat (semisal amilum) menjadi gula yang lebih sederhana (misal maltosa dan glukosa). Lambung menghasilkan enzim-enzim yang berperan dalam pencernaan protein, diantaranya pepsin yang memecah protein menjadi pepton , dan renin yang berfungsi dalam menggumpalkan protein susu . Sedangkan pencernaan di usus halus dibantu oleh enzim yang dihasilkan oleh usus halus diantaranya maltase untuk memecah maltosa menjadi glukosa dan enzim yang diperoleh dari pankreas yaitu: amilase dengan fungsi serupa pada mulut, tripsinogen yang akan diubah oleh enterokinase dari usus halus menjadi tripsin yang kemudian berperan dalam memecah pepton menjadi asam amino, dan lipase yang bersama-sama dengan empedu untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol . Maka jawaban yang benar adalah C.