Pertanyaan

Pada saat mengadon roti, setelah diberikan khamir/ragi roti ( Saccharomyches cerevisiae ) maka adonan disimpan dalam wadah tertutup atau ditutupi kain. Tujuannya adalah agar ....

Pada saat mengadon roti, setelah diberikan khamir/ragi roti (Saccharomyches cerevisiae) maka adonan disimpan dalam wadah tertutup atau ditutupi kain. Tujuannya adalah agar .... $\;$

terbentuk alkohol dan oksigen dari hasil respirasi anaerob khamir
terbentuk alkohol dan karbon dioksida dari hasil respirasi anaerob khamir
terbentuk alkohol dan oksigen dari hasil respirasi aerob khamir
terbentuk alkohol dan karbon dioksida dari hasil respirasi aerob khamir

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang benar adalah B.

pilihan jawaban yang benar adalah B. space

Pembahasan

Fermentasi alkohol dilakukan oleh bakteri anaerob dan khamir. Dalam pembuatan tapai, wadah harus ditutup sempurna agar tidak ada oksigen sehingga jamur dapat melakukan respirasi anaerob secara sempurna. Hasil dari fermentasi alkohol setiap 1 molekul glukosa, yaitu 2 etanol, 2 dan 2 ATP. Oleh karena itu, pilihan jawaban yang benar adalah B.

Fermentasi alkohol dilakukan oleh bakteri anaerob dan khamir. Dalam pembuatan tapai, wadah harus ditutup sempurna agar tidak ada oksigen sehingga jamur dapat melakukan respirasi anaerob secara sempurna. Hasil dari fermentasi alkohol setiap 1 molekul glukosa, yaitu 2 etanol, 2 C O subscript 2 dan 2 ATP. space

Oleh karena itu, pilihan jawaban yang benar adalah B.