Pertanyaan

Pada fermentasi glukosa dihasilkan etanol dan gas karbon dioksida dengan persamaan reaksi: C 6 H 12 O 6 ( s ) → 2 C 2 H 5 OH ( l ) + 2 CO 2 ( g ) Apabila telah diketahui glukosa, etanol, dan karbon dioksida berturut-turut − 1260 kJ mol − 1 , − 277 , 7 kJ mol − 1 , dan − 393 , 5 kJ mol − 1 , maka berapa △ H reaksi pada proses fermentasi?

Pada fermentasi glukosa dihasilkan etanol dan gas karbon dioksida dengan persamaan reaksi:

$C_{6} H_{12} O_{6} (s) \to 2 C_{2} H_{5} OH (l) + 2 CO_{2} (g)$

Apabila telah diketahui $\triangle\mathrm H\textdegree_{\mathrm f}$ glukosa, etanol, dan karbon dioksida berturut-turut $- 1260 kJ mol^{- 1}$ , $- 277, 7 kJ mol^{- 1}$ , dan $- 393, 5 kJ mol^{- 1}$ , maka berapa $△ H$ reaksi pada proses fermentasi? $\;$

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

△ H reaksi pada proses fermentasi adalah − 82 , 4 kJ mol − 1 .

△ H

reaksi pada proses fermentasi adalah

- 82, 4 kJ mol^{- 1}

Pembahasan

Perubahan entalpi merupakan kalor reaksi dari suatu reaksi pada tekanan tetap. Berdasarkan data yang disajikan, nilai △ H reaksi pada proses fermentasi dapat ditentukan dari entalpi pembentukan zat pereaksi dan zat-zat hasil reaksi sehingga: Jadi, △ H reaksi pada proses fermentasi adalah − 82 , 4 kJ mol − 1 .

Perubahan entalpi merupakan kalor reaksi dari suatu reaksi pada tekanan tetap.

Berdasarkan data yang disajikan, nilai $△ H$ reaksi pada proses fermentasi dapat ditentukan dari entalpi pembentukan zat pereaksi dan zat-zat hasil reaksi sehingga:

$\triangle{\mathrm H}_{\mathrm{reaksi}}={\textstyle\sum_{}}\triangle\mathrm H\textdegree_{\mathrm f\;\mathrm{produk}\;}-{\textstyle\sum_{}}{\textstyle\triangle}{\textstyle\mathrm H}{\textstyle\textdegree_{\mathrm f\;\mathrm{reaktan}}}\\{\textstyle\triangle}{\textstyle{\mathrm H}_{\mathrm{reaksi}}}{\textstyle=}{\textstyle(}{\textstyle2}{\textstyle\times}{\textstyle\triangle}{\textstyle\mathrm H}{\textstyle\textdegree_{\mathrm f}}{\textstyle\;}{\textstyle{\mathrm C}_2}{\textstyle{\mathrm H}_5}{\textstyle\mathrm{OH}}{\textstyle\;}{\textstyle+}{\textstyle\;}{\textstyle2}{\textstyle\times}{\textstyle\triangle}{\textstyle\mathrm H}{\textstyle\textdegree_{\mathrm f}}{\textstyle\;}{\textstyle{\mathrm{CO}}_2}{\textstyle)}{\textstyle-}{\textstyle(}{\textstyle\triangle}{\textstyle\mathrm H}{\textstyle\textdegree_{\mathrm f}}{\textstyle\;}{\textstyle{\mathrm C}_6}{\textstyle{\mathrm H}_{12}}{\textstyle{\mathrm O}_6}{\textstyle)}\\{\textstyle\triangle}{\textstyle{\mathrm H}_{\mathrm{reaksi}}}{\textstyle=}{\textstyle(}{\textstyle(}{\textstyle2}{\textstyle\times}{\textstyle-}{\textstyle393,5}{\textstyle)}{\textstyle+}{\textstyle(}{\textstyle2}{\textstyle\times}{\textstyle-}{\textstyle277}{\textstyle,}{\textstyle7}{\textstyle)}{\textstyle)}{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{kJ}}{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{mol}^{-1}}+1260{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{kJ}}{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{mol}^{-1}}{\textstyle)}\\{\textstyle\triangle}{\textstyle{\mathrm H}_{\mathrm{reaksi}}}{\textstyle=}{\textstyle(}{\textstyle-}{\textstyle787}{\textstyle-}{\textstyle555}{\textstyle,}{\textstyle4}{\textstyle\;}{\textstyle+}{\textstyle\;}{\textstyle1260)\;\mathrm{kJ}\;\mathrm{mol}^{-1}}\\{\textstyle\triangle}{\textstyle{\mathrm H}_{\mathrm{reaksi}}}{\textstyle=}{\textstyle-}82,4{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{kJ}}{\textstyle\;}{\textstyle\mathrm{mol}^{-1}}$

Jadi, $△ H$ reaksi pada proses fermentasi adalah $- 82, 4 kJ mol^{- 1}$ .

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Jika diketahui perubahan entalpi pembentukan standar aluminium oksida dan tembaga(II)oksida berturut-turut -1.676 kJ/mol dan -155 kJ/mol, maka perubahan entalpi padareaksi: 2 Al ( s ) + 3 CuO ( s...

4.3

Jawaban terverifikasi

Diketahui : △ H f CO 2 △ H f H 2 O CH 4 + 2 O 2 = = → − 393 , 5 kJ − 242 kJ 2 H 2 O + CO 2 △ H = − 677 kJ Maka besarnya △ H f CH 4 adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Diketahui data dan persamaan reaksi berikut. Nilai adalah...

4.0

Jawaban terverifikasi

Diketahui: △ H f ∘ H 2 O ( g ) = − 242 k J / m o l △ H f C O 2 ( g ) = − 394 k J / m o l △ H f ∘ C 2 H 2 ( g ) = + 52 k J / m o l Jika 5,2 gram C 2 H 2 dibakar secara sempur...

4.5

Jawaban terverifikasi

Diketahui entalpi pembakaran karbon (grafit), hidrogen, dan etanol ( C 2 H 6 O ) berturut-turut, yaitu − 393 , 5 kJ mol − 1 ; − 286 kJ mol − 1 ; dan − 1.367 kJ mol − 1 . Tentukan entalpi pembentuk...

4.8

Jawaban terverifikasi