Pertanyaan

Nata de coco merupakan produk hasil fermentasi air kelapa oleh bakteri.......

Nata de coco merupakan produk hasil fermentasi air kelapa oleh bakteri.......

Acetobacter xylinum
Aspergillus wentii
Rhizopus oryzae
Rhizopus stolonifer
Saccharomyces cereviciar

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Salah satu produk bioteknologi konvensional dalam industri makanan adalah nata. Nata yang populer yaitu Nata de coco yang merupakan produk fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylinum . Nata sebenarnya adalah polisakarida (selulosa) yang disintesis bakteri tersebut melalui proses fermentasi. Biosintesis selulosa ini menggunakan sumber gula yang berasal dari medium air kelapa, yaitu glukosa dan fruktosa.

Salah satu produk bioteknologi konvensional dalam industri makanan adalah nata. Nata yang populer yaitu Nata de coco yang merupakan produk fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylinum. Nata sebenarnya adalah polisakarida (selulosa) yang disintesis bakteri tersebut melalui proses fermentasi. Biosintesis selulosa ini menggunakan sumber gula yang berasal dari medium air kelapa, yaitu glukosa dan fruktosa.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3.0 (2 rating)

An Nadhofah Adlin

Jawaban tidak sesuai

Pertanyaan serupa

Berikut ini beberapa jenis buah-buahan: kelapa semangka nanas melon buah yang dapat digunakan untuk membuat nata dengan memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum ditunjukkan oleh no...

1.0

Jawaban terverifikasi

Berikut ini beberapa jenis buah-buahan: kelapa semangka nanas melon buah yang dapat digunakan untuk membuat nata dengan memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum ditunjukkan oleh no...

1.0

Jawaban terverifikasi

Aerob Polimerisasi glukosa Produk akhir berupa selulosa Hal yang berkaitan dengan aktivitas mikroba dalam proses pembentukan nata de cocco adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Produk bioteknologi konvensional yang pada prosesnya mengubah gula menjadi solulosa adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Nata de coco merupakan produk hasil fermentasi air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylinum . Nata sebenarnya adalah ....

4.3

Jawaban terverifikasi