Roboguru

Pertanyaan

Jelaskan proses transport apakah yang terjadi pada proses telur asin ....

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Pembuatan telur asin mengalami proses difusi dan osmosis. Di mana difusi merupakan perpindahan molekul terlarut dari larutan berkonsentrasi tinggi menuju larutan yang berkonsentrasi rendah. Sedangkan osmosis merupakan perpindahan molekul pelarut (air) dari larutan konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi.

Dalam pembuatan telur asin, proses osmosis terjadi pada saat air di dalam telur keluar melalui pori-pori membran cangkang telur karena konsentrasi adonan abu gosok lebih tinggi daripada konsentrasi di dalam telur sehingga telur menjadi padat. Sedangkan proses difusi terjadi pada saat garam (zat terlarut) masuk ke dalam telur melewati membran cangkang telur karena konsentrasi di dalam telur lebih rendah daripada di luar (adonan abu gosok), sehingga telur menjadi asin.undefined 

25

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Pembuatan telur asin di mana garam masuk ke dalam telur melewati membran sel telur termasuk difusi atau osmosis? Berikan alasan mana yang hipertonis mana yang hipotonis dan mengapa garam berpindah!

159

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia