Jelaskan fungsi natrium bikarbonat di dalam usus halus !

Pembahasan

Di dalam lambung terdapat HCl yang menyebabkan suasana asam (pH rendah) sehingga kim (bubur) hasil pencernaan lambung bersifat asam. Di dalam usus halus enzim dapat berperan jika dalam keadaan basa. Oleh sebab itu, untuk menetralkan kim yang berasal dari lambung diperlukan suatu zat. Zat tersebut adalah natrium bikarbonat. Dengan kondisi yang kembali netral, maka enzim pencernaan lain dapat menjalankan prosesnya dengan baik. Natrium bikarbonat dihasilkan oleh getah pankreas. Saat kim yang bersifat asam masuk ke dalam duodenum, sel tertentu yang terdapat pada duodenum menyekresikan hormon sekretin dan kolesistokinin ke dalam darah yang berfungsi untuk merangsang pankreas menghasilkan getah pankreas. Jadi, fungsi natrium bikarbonat di dalam usus halus yaitu menetralkan kim yang berasal dari lambung yang bersifat asam.