Pertanyaan

Isotop yang dapat digunakan untuk iradiasi produk makanan adalah…

karbon-12 dan kobalt-60
kobalt-60 dan cesium-137
cesium-137 dan kalsium-40
radon-222 dan iodin-131
uranium-234 dan kobalt-60

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Beberapa jenis radiasi yang digunakan untuk iradiasi produk makanan adalah radiasi sinar gamma dan radiasi sinar x, dengan dosis maksimal 3 Mev (mega electron volt). Agar dosis radiasi yang digunakan tidak melebihi batas maksimal, maka digunakan isotop kobalt-60 (Co-60) atau cesium-137 (Cs-137). Sinar gamma yang dipancarkan dari kobalt-60 mempunyai energi maksimal 1,32 Mev, sedangkan pancaran radiasi gamma dari Cs-137 hanya mempunyai 0,66 Mev. Sinar gamma dan sinar x dapat membasmi mikroorganisme penyebab penyakit yang mengkontaminasi makanan, seperti bakteri E. coli. Bahkan juga dapat membasmi serangga dan hama yang terbawa pada saat pengemasan maupun pengiriman makanan.

Beberapa jenis radiasi yang digunakan untuk iradiasi produk makanan adalah radiasi sinar gamma dan radiasi sinar x, dengan dosis maksimal 3 Mev (mega electron volt). Agar dosis radiasi yang digunakan tidak melebihi batas maksimal, maka digunakan isotop kobalt-60 (Co-60) atau cesium-137 (Cs-137).

Sinar gamma yang dipancarkan dari kobalt-60 mempunyai energi maksimal 1,32 Mev, sedangkan pancaran radiasi gamma dari Cs-137 hanya mempunyai 0,66 Mev.

Sinar gamma dan sinar x dapat membasmi mikroorganisme penyebab penyakit yang mengkontaminasi makanan, seperti bakteri E. coli. Bahkan juga dapat membasmi serangga dan hama yang terbawa pada saat pengemasan maupun pengiriman makanan.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Tanaman yang diberi pupuk sesuai dengan jam makannya akan menyerap unsur hara dari pupuk secara maksimal sehingga dapat tumbuh dengan optimal. Untuk mengetahui jam makan pada tanaman digunakan radiois...

0.0

Jawaban terverifikasi

Radioisotop yang digunakan untuk mendeteksi adanya penyumbatan pembuluh darah adalah…

5.0

Jawaban terverifikasi

Jamaah haji sangat rentan terinfeksi penyakit pada saat melakukan ibadah di kota Mekkah. Untuk mencegah hal tersebut perlu dilakukan sterilisasi makanan dengan cara iradiasi. Dosis energi radiasi pada...

0.0

Jawaban terverifikasi

Radioisotop sebagai perunut dalam bidang hidrologi harus memiliki persyaratan berikut, kecuali…

0.0

Jawaban terverifikasi

Untuk meningkatkan kualitas bibit unggul, BATAN (Badan Tenaga Nuklir Nasional) mengembangkan teknik pemuliaan benih unggul dengan cara penyinaran radiasi sinar…

0.0

Jawaban terverifikasi