Pertanyaan

Huda ingin mempelajari pengaruh pH terhadap kerja enzim lipase. Ia mempersiapkan beberapa macam perlakuan yang disajikan pada tabel berikut. Perlakuan 1 Reagen uji berisi enzim lipase + HCl + lemak Perlakuan 2 Reagen uji berisi enzim lipase + HCl Perlakuan 3 Reagen uji berisi enzim lipase + Amonium karbonat + lemak Perlakuan 4 Reagen uji berisi enzim lipase + Amonium karbonat Perlakuan 5 Reagen uji berisi enzim lipase + lemak + HCl + air panas Perlakuan 6 Reagen uji berisi enzim lipase + lemak + Amonium karbonat + Air dingin Perlakuan 7 Reagen uji berisi enzim lipase + lemak Pasangan perlakuan di atas yang dapat dilakukan untuk mendukung percobaan Huda adalah ….

Huda ingin mempelajari pengaruh pH terhadap kerja enzim lipase. Ia mempersiapkan beberapa macam perlakuan yang disajikan pada tabel berikut.

Perlakuan 1	Reagen uji berisi enzim lipase + HCl + lemak
Perlakuan 2	Reagen uji berisi enzim lipase + HCl
Perlakuan 3	Reagen uji berisi enzim lipase + Amonium karbonat + lemak
Perlakuan 4	Reagen uji berisi enzim lipase + Amonium karbonat
Perlakuan 5	Reagen uji berisi enzim lipase + lemak + HCl + air panas
Perlakuan 6	Reagen uji berisi enzim lipase + lemak + Amonium karbonat + Air dingin
Perlakuan 7	Reagen uji berisi enzim lipase + lemak

Pasangan perlakuan di atas yang dapat dilakukan untuk mendukung percobaan Huda adalah ….

Perlakuan 1, 3, 7
Perlakuan 1, 4, 7
Perlakuan 2, 4, 6
Perlakuan 2, 3, 5
Perlakuan 5, 6, 7

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

M. Mulyaningsih

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan yang paling tepat adalah A.

Pembahasan

Agar kita dapat melihat pengaruh pH terhadap kerja enzim, maka perlu ditambahkan larutan HCl yang memberikan kondisi asam dan larutan amonium karbonat yang memberikan kondisi basa sehingga kita dapat membandingkan produknya. Selain itu, diperlukan pula penambahan lemak sebagai substrat enzim lipase karena tanpa substrat tidak mungkin terbentuk produk. Perlakuan 7 perlu diikutsertakan sebagai kontrol untuk menunjukkan kondisi standar (normalnya). Perlakuan 5 dan 6 tidak dapat dibandingkan sebab terdapat dua variabel berbeda yaitu pH dan suhu (karena air yang digunakan ada yang panas dan ada yang dingin). Untuk dapat membandingkan dua perlakuan, seharusnya hanya ada satu variabel yang berbeda, variabel lainnya dibuat sama. Dengan demikian, pilihan yang paling tepat adalah A .

Agar kita dapat melihat pengaruh pH terhadap kerja enzim, maka perlu ditambahkan larutan HCl yang memberikan kondisi asam dan larutan amonium karbonat yang memberikan kondisi basa sehingga kita dapat membandingkan produknya. Selain itu, diperlukan pula penambahan lemak sebagai substrat enzim lipase karena tanpa substrat tidak mungkin terbentuk produk. Perlakuan 7 perlu diikutsertakan sebagai kontrol untuk menunjukkan kondisi standar (normalnya). Perlakuan 5 dan 6 tidak dapat dibandingkan sebab terdapat dua variabel berbeda yaitu pH dan suhu (karena air yang digunakan ada yang panas dan ada yang dingin). Untuk dapat membandingkan dua perlakuan, seharusnya hanya ada satu variabel yang berbeda, variabel lainnya dibuat sama.

Dengan demikian, pilihan yang paling tepat adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Hal yang tepat terkait pengaruh pH terhadap kerja enzim pepsin adalah ….

3.0

Jawaban terverifikasi

Enzim memiliki kisaran pH masing-masing untuk dapat bekerja dengan optimal, termasuk enzim pepsin dan tripsin. Di bawah ini merupakan grafik pengaruh pH terhadap aktivitas enzim pepsin dan tripsin. Ga...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan grafik kecepatan reaksi enzim di bawah ini! Pernyataan yang sesuai dengan grafik tersebut adalah ...

457

4.8

Jawaban terverifikasi

Sebelum memasak daging, seringkali daging yang akan dimasak direndam dalam jus nanas terlebih dahulu. Hal tersebut bertujuan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Daging dapat menjadi empuk karena...

5.0

Jawaban terverifikasi

Menurut teori cara kerja enzim baik lock and key maupun induced fit bagian dari enzim yang akan berikatan dengan substrat adalah …

5.0

Jawaban terverifikasi