Hati akan mengubah asam laktat menjadi senyawa yang disimpan dalam otot. Senyawa apakah yang dimaksud?

Pembahasan

Fermentasi asam laktat merupakan fermentasi glukosa yang menghasilkan asam laktat. Fermentasi asam laktat dimulai dengan glikolisis yang menghasilkan asam piruvat, kemudian berlanjut dengan perubahan asam piruvat menjadi asam laktat.Asam laktat merupakan sisa metabolisme tubuh yang dihasilkan di sel otot dan sel darah merah. Pada sel otot manusia yang bersifat fakultatif anaerob, terbentuk ATP dari fermentasi asam laktat jika kondisi kandungan oksigen sangat sedikit. Pada pembentukan ATP yang berlangsung secara aerob, oksigennya berasal dari darah.Asam laktat dari darah akan diangkut ke dalam hati, kemudian hati akan mengubah asam laktat menjadi senyawa glikogen yang dapat disimpan dalam otot. Senyawa ini bersumber dari glukosa yang berlebihan melebihi kebutuhan energi kita. Maka glukosa tidak dipecah, melainkan akan dirangkai menjadi polimer glukosa (glikogen). Glikogen ini disimpan di hati dan otot sebagai cadangan energi jangka pendek.