Iklan

Iklan

Pertanyaan

Gula pasir akan berubah menjadi arang saat ditetesi asam sulfat pekat. Pada reaksi ini gula pasir mengalami ....

Gula pasir akan berubah menjadi arang saat ditetesi asam sulfat pekat. Pada reaksi ini gula pasir mengalami ....

  1. reduksiundefined

  2. oksidasiundefined

  3. hidrolisisundefined

  4. dehidrasiundefined

  5. dehidrogenasiundefined

Iklan

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah D

jawaban yang benar adalah D

Iklan

Pembahasan

Pembahasan

Asam sulfat adalah zat dehidrasi yang sangat kuat dan dapatmenghilangkan air dari gula dalam reaksi eksoterm (melepaskan kalor). Reaksi ini juga berbau seperti karamel. Gula putih berubah menjadi arang hitam dengan volume yang semakin besar dari sebelumnya. Gula adalah karbohidrat sehinggaketika kita menghilangkan air dari molekulnya, pada dasarnya yang tertinggal adalah elemen karbon. Reaksi dehidrasi ini adalah jenis reaksi eliminasi. Berikut adalah reaksi antara gula denganasam sulfat: Syarat untuk terjadinya reaksi tersebut adalah asam sulfat yang digunakan harus dalam konsentrasi jenuh atau pekat sehingga saat melakukan percobaan harus di lakukan di laboratorium dan hati-hati. Hindari menghirup atau terkena uapnya karena dikhawatirkan ada sebagian asam sulfat yang menguap. Selain itu, arang yang sudah terbentuk pun tidak disarankan untuk disentuh tanpa sarung tangan karena adanyaasam sulfat. Jadi, jawaban yang benar adalah D

Asam sulfat adalah zat dehidrasi yang sangat kuat dan dapat menghilangkan air dari gula dalam reaksi eksoterm (melepaskan kalor). Reaksi ini juga berbau seperti karamel. Gula putih berubah menjadi arang hitam dengan volume yang semakin besar dari sebelumnya. 

Gula adalah karbohidrat sehingga ketika kita menghilangkan air dari molekulnya, pada dasarnya yang tertinggal adalah elemen karbon. Reaksi dehidrasi ini adalah jenis reaksi eliminasi.

Berikut adalah reaksi antara gula dengan asam sulfat:

undefined

Syarat untuk terjadinya reaksi tersebut adalah asam sulfat yang digunakan harus dalam konsentrasi jenuh atau pekat sehingga saat melakukan percobaan harus di lakukan di laboratorium dan hati-hati. Hindari menghirup atau terkena uapnya karena dikhawatirkan ada sebagian asam sulfat yang menguap. Selain itu, arang yang sudah terbentuk pun tidak disarankan untuk disentuh tanpa sarung tangan karena adanya asam sulfat.

Jadi, jawaban yang benar adalah D

Latihan Bab

Makromolekul dan Polimer

Karbohidrat

Protein

Lipid

1rb+

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Glukosa dan fruktosa memiliki rumus molekul yang sama. Tuliskan rumus molekul glukosa dan fruktosa tersebut!

55

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia