Grafik berikut menunjukkan hubungan antara aktivitas enzim katalase dan pH.
Kesimpulan yang tepat berdasarkan grafik tersebut adalah ....
enzim katalase bekerja optimum pada pH netral
makin tinggi pH, enzim bekerja makin cepat
larutan pada pH 7 bersifat netral
suhu dan pH memengaruhi kerja enzim katalase
kerja enzim meningkat jika berada pada keasaman tinggi
N. Puspita
Master Teacher
Salah satu faktor yang memengaruhi kerja enzim adalah pH (derajat keasaman). Enzim bekerja maksimal pada pH optimum. pH optimum adalah pH di mana enzim menyebabkan laju reaksi yang maksimal. Berdasarkan grafik pada soal, enzim katalase menyebabkan kecepatan reaksi maksimum pada pH netral (pH = 7). Hal ini menandakan bahwa pH 7 merupakan pH optimum bagi enzim katalase. Namun, efektivitas enzim katalase akan berkurang pada pH sedikit di atas atau di bawah pH optimum. Perubahan pH itu menyebabkan perubahan bentuk protein penyusun enzim dan sisi aktif enzim.
Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.
5rb+
5.0 (1 rating)
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Produk Lainnya
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia