Pertanyaan

Gliseril tristearat jika dihidrolisis akan menghasilkan gliserol dan senyawa X. Senyawa X ini memiliki banyak kegunaan salah satunya sebagai produk kosmetik karena memiliki sifat yang stabil dan mempunyai waktu simpan yang lebih lama. Senyawa X yang dimaksud adalah ....

sterol
etil stearat
steroid
asam stearat
asetil stearat

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

N. Puji

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Jika dihidrolisis, lemak akan menghasilkan asam lemak dan gliserol. Contohnya adalah gliseril tristearat (lemak) dihidrolisis dengan H 2 O akan menghasilkan asam stearat (asam lemak) dan gliserol. Senyawa asam stearat memiliki banyak kegunaan salah satunya sebagai produk kosmetik karena memiliki sifat yang stabil dan mempunyai waktu simpan yang lebih lama.

Jika dihidrolisis, lemak akan menghasilkan asam lemak dan gliserol. Contohnya adalah gliseril tristearat (lemak) dihidrolisis dengan H₂O akan menghasilkan asam stearat (asam lemak) dan gliserol.

Senyawa asam stearat memiliki banyak kegunaan salah satunya sebagai produk kosmetik karena memiliki sifat yang stabil dan mempunyai waktu simpan yang lebih lama.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Hasil hidrolisis lemak adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan senyawa-senyawa berikut: (1) Fruktosa (2) Arabinosa (3) Glukosa Senyawa yang termasuk monosakarida ditunjukkan oleh nomor ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Asam amino yang tidak bersifat optis aktif adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Berikut yang termasuk polimer sintetis sekaligus sebagai polimer adisi adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Lemak merupakan triester dari gliserol dan asam-asam karboksilat rantai panjang. Pada lemak, satu molekul gliserol mengikat tiga molekul asam lemak, oleh karena itu lemak disebut juga sebagai triglise...

5.0

Jawaban terverifikasi