Iklan
Pertanyaan
Lemak merupakan triester dari gliserol dan asam-asam karboksilat rantai panjang. Pada lemak, satu molekul gliserol mengikat tiga molekul asam lemak, oleh karena itu lemak disebut juga sebagai trigliserida atau triasil gliserol. Struktur trigliserida memiliki gugus alkil (R’, R’’, R’’’) yang merupakan gugus nonpolar dengan jumlah atom karbon antara 11 sampai dengan 23.
Pernyataan berikut yang sesuai dengan gliserol adalah ....
sukar larut dalam air, tetapi larut dalam eter
merupakan alkohol tersier
nama IUPAC: 1,2–propanadiol
tergolong senyawa alkohol polihidroksi
berupa cairan kental dan beracun
Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb
Habis dalam
02
:
03
:
41
:
39
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
3
5.0 (1 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia