Gambar di samping menunjukkan fosfolipid bilayer yang terdiri atas fosfat dan lipida yang secara berurutan ditunjukkan oleh ....

Pembahasan

Membran sel atau membran plasma merupakan bagian dari sel yang mengatur keluar masuknya zat-zat dari dan ke dalam sel. Membran sel memiliki rangka dasar yang tersusun atas dua lapis senyawa lemak (fosfolipid bilayer), protein dan glukosa . Satu unit fosfolipid terdiri atas bagian kepala polar yang bersifat hidrofilik (suka air) yang tersusun atas fosfat (5) dan badan polar yang bersifat hidrofobik (menolak air) yang tersusun atas lipid (4). Protein atau penunjang rangka membran sel terdiri atas protein integral (2) yang berada diantara fosfolipid bilayer dan protein perifer (3) yang menempel hanya di area luar fosfolipid bilayer. Protein dan lipid ada yang berikatan dengan polisakarida (karbohidrat) membentuk glikoprotein (1) dan glikolipid.