Gambar berikut menunjukkan sebuah kulkas. Dinding kulkas dibuat dari logam putih halus dengan suatu lapisan dari busa polistirena ( polystyrene foam ) di antara dinding dalam dan luarnya. Bagaimana unit pembeku pada bagian atas mendinginkan semua bahan makanan yang ditaruh dalam kulkas? Jelaskan!

Pembahasan

Konveksi berperan dalam perpindahan kalor melalui zat cair dan gas karena jarak antarmolekulnya lebih renggang sehingga zat cair dan gas dapat mengalir. Konveksi tidak dapat terjadi dalam zat padat karena molekul-molekul zat padat tetap pada posisinya dan tidak mungkin bergerak secara bebas Unit pembeku pada bagian atas akan mendinginkan udara di sekitarnya.Udara dinginmemiliki massa jenis besar hingga bergerak turun. Udara dekat lantai kulkas yang lebih panas memiliki massa jenis yang lebih kecil hingga bergerak naik untuk didinginkan. Dengan demikian, semua bahan makanan akan diselimuti udara dingin.