Enzim yang dapat mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol adalah .....

Pembahasan

Pada usus halus terjadi peristiwa pencernaan secara kimiawi yang dibantu oleh enzim yang dihasilkan oleh kelenjar pankreas dan dinding usus itu sendiri. Enzim yang dihasilkan oleh kelenjar pankreas yaitu enzim amilase, enzim lipase dan enzim tripsin. Enzim lipase akan mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Amilase akan mencerna amilum menjadi maltosa, sedangkan Tripsin akan mencerna protein menjadi polipeptida. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah A.