Enzim pada saluran pencernaan memiliki sifat yang sama seperti enzim pada umumnya, yaitu membutuhkan kondisi spesifik untuk dapat bekerja. Kondisi yang dimaksud adalah ….

Pembahasan

Enzim merupakan senyawa protein yang bekerja sebagai biokatalisator atau senyawa yang mampu mempercepat terjadinya suatu reaksi kimia di dalam tubuh. Enzim bekerja pada kondisi spesifik yaitu pada kondisi dengan pH atau tingkat keasaman dan suhu yang sesuai. Sebagai contoh, enzim yang berada pada lambung membutuhkan pH asam agar dapat bekerja. Ketika keluar dari lambung, maka enzim akan berhenti bekerja karena mengalami perubahan pH. Dari situ kita dapat mengetahui bahwa kondisi pada enzim bukanlah lokasi terjadi reaksi, melainkan tingkat keasaman. Dengan demikian, pilihan jawaban yang benar adalah A.