Energi yang diperoleh dalam proses respirasi anaerob pada pembentukan asam laktat jauh lebih kecil dibandingkan dengan respirasi aerob. Hal ini terjaid karena respirasi anaerob ...

Pembahasan

Respirasi anaerob berlangsung pada sitoplasma, tidak membutuhkan oksigen, dan tidak melewati siklus krebs. Oleh karena itu, energi yang dihasilkan hanya 2 ATP dari proses glikolisis. Hal ini disebabkan karena respirasi anaerob (fermentasi) merupakan proses katabolisme yang tidak sempurna karena tidak ada oksigen yang berfungsi sebagai penerima elektron terakhir pada rantai transpor elektron, sehingga glukosa tidak terurai sempurna menghasilkan CO 2 dan H 2 O , misalnya etanol atau asam laktat. Umumnya respirasi anaerob (fermentasi alkohol dan asamlaktat) dibantu oleh mikroorganisme seperti Saccharomyces dan Lactobacillus bulgaricus .