Pertanyaan

Diantara asam lemak berikut yang memiliki tingkat kejenuhan paling tinggi adalah ....

N. Puji

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Kejenuhan asam lemak dapat dilihat dari ada atau tidaknya ikatan rangkap pada rantai karbon. Asam lemak jenuh tidak mengandung ikatan rangkap antar karbon-karbonnya.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Asam lemak berikut yang merupakan asam lemak tidak jenuh adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Asam lemak berikut yang merupakan asam lemak tidak jenuh adalah ....

4.0

Jawaban terverifikasi

Jika titik isoelektrik asam amino alanin berada pada angka 6,11. Struktur yang tepat dari asam amino alanin pada pH 3,11 adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis suatu makromolekul menggunakan katalis enzim menghasilkan senyawa-senyawa yang setiap molekulnya dapat membentuk ion dwikutub ( zwitter ion ). Penambahan larutan asam nitrat pekat ke dalam ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Lemak merupakan triester dari gliserol dan asam-asam karboksilat rantai panjang. Pada lemak, satu molekul gliserol mengikat tiga molekul asam lemak, oleh karena itu lemak disebut juga sebagai triglise...

5.0

Jawaban terverifikasi