Di bawah ini adalah tabel hasil praktikum tentang enzim katalase. Keterangan: - = tidak ada + = ada, sedikit ++ = ada, sedang +++ = ada, banyak Kesimpulan yang dapat diambil dari percobaan di atas adalah ...

Pembahasan

Enzim katalase termasuk dalam jenis enzim pencernaan karbohidrase yang bekerja dengan cara mengurai hidrogen peroksida (H 2 O 2 ) menjadi air dan oksigen.Enzimini mencegah penumpukkan hidrogen peroksida dalam tubuh serta melindungi organel dan jaringan seluler dari radikal bebas. Bila tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat toksik dan dapat merusak sel. Oleh sebab itu, enzim ini sangat berperan dalam menangkal racun dalam tubuh. Pada praktikum enzim katalase, semakin banyak gelembung (oksigen) yang dihasilkan, maka semakin banyakhidrogen peroksida (H 2 O 2 ) yang diuraikan. Nyala api menunjukan keberadaan oksigen sebagai hasil dari penguraian tadi.Sehingga dari tabel diatas, dapat diketahui bahwa gelembung dan nyala api lebih banyak dihasilkan oleh organ hati daripada jantung. Hal ini menandakan bahwa enzim katalase banyak dijumpai pada hati daripada jantung. Jadi, pilihan jawaban yang tepat adalah C.