Dalam reaksi enzimatis, enzim harus membentuk ikatan kimia dengan substratnya dalam bentuk kompleks enzim substrat. SEBAB Ikatan kimia tersebut hanya merupakan ikatan kimia sementara agar enzim bisa bereaksi dengan substratnya untuk menjadi produk reaksi. Manakah diantara pernyataan berikutyang benar?

Pembahasan

Enzim merupakan senyawa protein yang memiliki kemampuan mengatalisis suatu reaksi tanpa ikut bereaksi. Tanpa adanya enzim maka proses biokimia dalam tubuh akan berjalan sangat lambat. Enzim bekerja dengan cara bereaksi dengan senyawa lain yang disebut substrat,membentuk ikatan kimia dengan substrat tersebut untuk membentuk kompleks enzim substrat . Kompleks substrat itu bersifat sementara dan terbentuk pada bagan sisi aktif agar enzim dapat membentuk produk reaksi. Sebagai contoh, enzim yang mengatalisis pemecahan hidrogen peroksida dapat mengubah banyak molekul substrat agar reaksi dapat berjalan optimal. Dengan demikian, jawaban yang benar adalah A.