Pertanyaan

Beta karoten adalah zat aditif yang umumnya digunakan sebagai ....

Beta karoten adalah zat aditif yang umumnya digunakan sebagai .... $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

J. Khairina

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Pendidikan Indonesia

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Beta karoten adalah senyawa yang memberikan warna jingga pada wortel, labu, dan ubi, dan merupakan senyawa karoten yang paling umum pada tumbuhan. Beta karoten ini memiliki fungsi sebagai pewarna makanan yaitu kombinasi warna merah—jingga yang biasa ada pada sayur atau buah-buahan alami tertentu. Namun selain itu beta karoten juga dapat digunakan sebagai pengawet alami dan biasanya menggunakan pengawet berupa wortel karena memiliki beta karoten yang tinggi.

Beta karoten adalah senyawa yang memberikan warna jingga pada wortel, labu, dan ubi, dan merupakan senyawa karoten yang paling umum pada tumbuhan. Beta karoten ini memiliki fungsi sebagai pewarna makanan yaitu kombinasi warna merah—jingga yang biasa ada pada sayur atau buah-buahan alami tertentu. Namun selain itu beta karoten juga dapat digunakan sebagai pengawet alami dan biasanya menggunakan pengawet berupa wortel karena memiliki beta karoten yang tinggi. space