Berikut ini beberapa pernyataan mengenai enzim. Sisi aktif enzim lebih fleksibel dalam menyesuaikan struktur substrat. Enzim dan substrat akan bergabung bersama membentuk kompleks seperti kunci yang masuk ke gembok. Enzim dapat membengkok atau menekuk pada substrat yang sesuai. Enzim dan substratnya memiliki bentuk yang komplementer. Ikatan antara enzim dan substrat dapat berubah menyesuaikan dengan substrat. Pernyataan yang sesuai dengan induced-fit ditunjukkan oleh nomor ….

Pembahasan

Mekanisme kerja enzim dibagi 2 yaitu : teori induced-fit dan lock and key . Teori induced-fit memiliki mekanisme: sisi aktif enzim lebih fleksibel dalam menyesuaikan struktur substrat. Ikatan antara enzim dan substrat dapat berubah menyesuaikan dengan substrat. enzim dapat membengkok atau menekuk pada substrat yang sesuai. Sedangkan teori lock and key memiliki mekanisme: sisi aktif enzim mempunyai bentuk tertentu yang hanya sesuai untuk satu jenis substrat saja. Substrat sesuai dengan sisi aktif seperti gembok kunci dengan anak kuncinya. Hal itu menyebabkan enzim bekerja secara spesifik. Enzim dan substrat akan bergabung bersama membentuk kompleks seperti kunci yang masuk ke gembok dan bersifat komplementer. Perhatikan gambar berikut!