Pertanyaan

Berikut disajikan table hasil percobaan Andi tentang percobaan fermentasi dan balon! Lengkapilah table untuk kolom analisis !

Berikut disajikan table hasil percobaan Andi tentang percobaan fermentasi dan balon! $\;$

Lengkapilah table untuk kolom analisis ! space

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Percobaan ini menggunakan prinsip fermentasi alkohol. Fermentasi alkohol yaitu perubahan senyawa glukosa yang ada pada gula menjadi senyawa etanol dan karbondioksida dengan bantuan ragi. Gula memengang peran penting dalam terjadinya proses fermentasi. Hasil dari fermentasi yaitu etanol dan karbondioksida. Adanya gas karbondioksida akan mengakibatkan balon mengembang. Namun penambahan garam pada percobaan tersebut dapat menghambat proses fermentasi. Garam dapat meningkatkandaya ikat air, sehingga dapat mengontrol kelembaban lingkungan ragi tersebut. Garam dapat mengikat air bebas yang akan digunakan mikroorganisme untuk transfortasi nutrisi sehingga mikroorganisme dapat bertahan hidup. hal tersebut akan menggangu proses fermentasi.

Percobaan ini menggunakan prinsip fermentasi alkohol. Fermentasi alkohol yaitu perubahan senyawa glukosa yang ada pada gula menjadi senyawa etanol dan karbondioksida dengan bantuan ragi. Gula memengang peran penting dalam terjadinya proses fermentasi. Hasil dari fermentasi yaitu etanol dan karbondioksida. Adanya gas karbondioksida akan mengakibatkan balon mengembang. Namun penambahan garam pada percobaan tersebut dapat menghambat proses fermentasi. Garam dapat meningkatkan daya ikat air, sehingga dapat mengontrol kelembaban lingkungan ragi tersebut. Garam dapat mengikat air bebas yang akan digunakan mikroorganisme untuk transfortasi nutrisi sehingga mikroorganisme dapat bertahan hidup. hal tersebut akan menggangu proses fermentasi. space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1.0 (1 rating)

RIANTIH MABEL

Tidak membantu

Pertanyaan serupa

Mengapa minuman yang mengandung alkohol biasanya dibuat dalam tempat tertutup?

5.0

Jawaban terverifikasi

Kirana melakukan percobaan fermentasi dengan membuat rangkaian percobaan seperti berikut. Pada awal percobaan, larutan pada tabung B berwarna merah muda dan jernih. Setelah dibiarkan selama 20 m...

5.0

Jawaban terverifikasi

Saccharomyces cerevisiae merupakan salah satu mikroorganisme yang dapat melakukan proses fermentasi. Jenis fermentasi dan zat yang dihasilkan dari proses fermentasi tersebut adalah....

148

4.7

Jawaban terverifikasi

Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh ....

4.8

Jawaban terverifikasi

Perhatikan bagan berikut! Senyawa yang ditunjukkan oleh huruf X, Y, dan Z secara berurutan adalah... .

383

3.6

Jawaban terverifikasi