Berikut adalah pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalah .....

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah D. Monosakarida merupakan karbohidrat paling sederhana yang tidak dapat diuraikan menjadi karbohidrat lain. Sukrosa dapat dihidrolisis menjadi glukosa dan fruktosa pun pada maltosa dapat dihidrolisis menjadi dua glukosa. Dengan demikian, pernyataan sukrosa dan maltosatermasuk monosakarida adalah salah. Sukrosa dan maltosa termasuk kedalam disakarida. Jadi,pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalahsukrosa, maltosa, dan glukosa termasuk monosakarida.