Bagaimana penerapan koloid dalam pembuatan tahu dari kedelai?

Pertanyaan

Bagaimana penerapan koloid dalam pembuatan tahu dari kedelai?undefined 

  1. ...undefined 

  2. ...undefined 

S. Oktasari

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Padjadjaran

Jawaban terverifikasi

Jawaban

sifat koloid koagulasi dimanfaatkan dalam pembuatan tahu darispacekedelai.

Pembahasan

Koagulasi adalah pengendapan atau penggumpalan partikel koloid. Tahu dibuat dengan cara mengendapkan sari sari kedelai. Sari sari kedelai disaring dari medium sisa terdispersi (setelah melalui proses perebusan untuk mematikan dan mensterilisasi sari kedelai) lalu diendapkan untuk mendapatkan tahu.

Jadi, sifat koloid koagulasi dimanfaatkan dalam pembuatan tahu darispacekedelai.

563

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Berikut ini adalah penerapan sifat koloid dalam kehidupan: Cahaya matahari di sela-sela pohon yang berkabut; Proses cuci darah pada gagal ginjal; Pembentukkan delta di muara sungai; Pengobatan d...

185

4.5

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia