Pertanyaan

Asam propanoat digunakan untuk menghambat pertumbuhan jamur dalam produk makanan. Ketika dilarutkan dalam air, asam propanoat akan terdisosiasi menurut persamaan kimia berikut: CH 3 CH 2 COOH ( a q ) ⇌ CH 3 CH 2 CO 2 − ( a q ) + H + ( a q ) Asam propanoat merupakan produk oksidasi dari senyawa....

Asam propanoat digunakan untuk menghambat pertumbuhan jamur dalam produk makanan. Ketika dilarutkan dalam air, asam propanoat akan terdisosiasi menurut persamaan kimia berikut:

$CH_{3} CH_{2} COOH (a q) ⇌ CH_{3} CH_{2} CO_{2}^{-} (a q) + H^{+} (a q)$

Asam propanoat merupakan produk oksidasi dari senyawa .... $\;$

propana $\;$
propena $\;$
1-propanol $\;$
2-propanol $\;$
propanon $\;$

8 dari 10 siswa nilainya naik

dengan paket belajar pilihan

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan

Asam propanoat termasuk dalam kelompok senyawa asam karboksilat atau asam alkanoat. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk pembuatan senyawa ini, yaitu: Oksidasi aldehida Oksidasi alkohol primer Hidrolisis ester atau senyawa turunan karboksilat lainnya Di antara kelima pilihan senyawa, yang mungkin digunakan untuk membuat asam propanoat adalah 1-propanol. Senyawa ini merupakan alkohol primer, yaitu alkohol dengan gugus hidroksida terikat pada atom C primer. Reaksi yang terjadi: O O ∣∣ ∣∣ CH 3 CH 2 CH 2 OH [ O ] CH 3 CH 2 CH [ O ] CH 3 CH 2 COH 1 − propanol Propanal Asam propanoat Jadi, jawaban yang tepat adalah C.

Asam propanoat termasuk dalam kelompok senyawa asam karboksilat atau asam alkanoat. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk pembuatan senyawa ini, yaitu:

Oksidasi aldehida
Oksidasi alkohol primer
Hidrolisis ester atau senyawa turunan karboksilat lainnya

Di antara kelima pilihan senyawa, yang mungkin digunakan untuk membuat asam propanoat adalah 1-propanol. Senyawa ini merupakan alkohol primer, yaitu alkohol dengan gugus hidroksida terikat pada atom C primer. Reaksi yang terjadi:

$O O ∣∣ ∣∣ CH_{3} CH_{2} CH_{2} OH [O] CH_{3} CH_{2} CH [O] CH_{3} CH_{2} COH 1 - propanol Propanal Asam propanoat$