Roboguru

Asam amino merupakan zat padat dengan titik leleh yang relatif tinggi dan mudah larut dalam air. Bagaimana Anda menjelaskan hal ini?

Asam amino merupakan zat padat dengan titik leleh yang relatif tinggi dan mudah larut dalam air. Bagaimana Anda menjelaskan hal ini?undefined 

  1. undefined 

  2. undefined 

Jawaban:

Asam amino memiliki titik didih dan titik leleh yang tinggi karena dalam struktur asam amino terdapat gugus karboksil dimana terdapat ikatan hidrogen. Selain itu, struktur asam amino memiliki permukaan yang besar, sehingga titik didih dan titik lelehnya tinggi.

Asam amino tidak mudah larut dalam air karena asam amino bersifat non polar, sedangkan air bersifat polar.

Jadi, jawabannya sesuai penjelasan di atas.

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved