Iklan

Iklan

Pertanyaan

Apakah yang dimaksud protein sel tunggal? Sebutkan keunggulannya.

Apakah yang dimaksud protein sel tunggal? Sebutkan keunggulannya. 

  1. .... 

  2. .... 

Iklan

D. Enty

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Protein sel tunggal (PST) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Contoh mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai protein sel tunggaladalah Candida utilis, Chlorella, Spirulina maxima, dan Saccharomyces cerevisiae. Protein sel tunggalmemiliki keunggulan diantaranya bernilai gizi tinggi , karena mempunyai kadar protein, vitamin, lemak dan kandungan asam amino yang lengkap. Selain itu, keunggulan protein seltunggal dibandingkan dengan produk protein lainnya adalah produktivitas yang tinggi , proses pembuatannya relatif cepat , serta substrat yangdigunakan untuk fermentasi mudah didapatkan.

Protein sel tunggal (PST) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Contoh mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai protein sel tunggal adalah Candida utilis, Chlorella, Spirulina maxima, dan Saccharomyces cerevisiae. Protein sel tunggal memiliki keunggulan diantaranya bernilai gizi tinggi, karena mempunyai kadar protein, vitamin, lemak dan kandungan asam amino yang lengkap. Selain itu, keunggulan protein sel tunggal dibandingkan dengan produk protein lainnya adalah produktivitas yang tinggi, proses pembuatannya relatif cepat, serta substrat yang digunakan untuk fermentasi mudah didapatkan. 

Latihan Bab

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi Modern

Peranan Bioteknologi dalam Berbagai Bidang Kehidupan

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

9rb+

Warniati warniati

Makasih ❤️

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Mikroorganisme yang dapat dijadikan sebagai bahan makanan berkadar protein tinggi adalah....

283

4.5

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2023 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia