Amatilah gambar produk bioteknologi berikut! Dari kedua produk pada gambar d atas, manakah yang merupakan produk bioteknologi konvensional? Jelaskan alasannya!

di antara dua gambar produk pada soal, yang termasuk produk bioteknologi konvensional adalah tapai singkong.

Bioteknologi konvensional merupakan pemanfaatan makhluk hidup dalam teknologi dengan menggunakan teknik dan peralatan yang masih sederhana. Pada bioteknologi konvensional prosesnya memanfaatkan mikroorganisme, proses biokimia, dan proses genetik alami. Manipulasi yang dilakukan pada bioteknologi konvensional hanya pada kondisi lingkungan dan media tumbuh (substrat), manipulasi ini belum sampai tahap rekayasa genetika. Jika pun ada, rekayasa yang dilakukan bersifat sederhana dan perubahan bahan genetik yang dihasilkan tidak tepat sasaran.

Salah satu contoh penerapan bioteknologi konvensional adalah fermentasi yang digunakan untuk menghasilkan produk-produk berupa makanan, seperti tapai singkong. Tapai singkong dibuat dengan menggunakan mikroorganisme yang ada dalam ragi tapai. Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tapai singkong adalah Saccharomyces cerevisiae.

Dengan demikian, di antara dua gambar produk pada soal, yang termasuk produk bioteknologi konvensional adalah tapai singkong.