Apa alasan digunakannya mikroorganisme seperti bakteri dan jamur dalam proses bioteknologi?

Bioteknologi adalah salah satu cabang biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk atau jasa. Ada dua jenis bioteknologi yang berkembang salah satunya adalah bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional merupakan penerapan bioteknologi yang menggunakan metode sederhana, menggunakan mikroorganisme secara langsung baik memanfaatkan enzim yang dihasilkan atau mengambil hasil senyawanya. Bioteknologi konvensional sangat berkembang di bidang pangan yang bertujuan untuk menghasilkan produk makanan baru, meningkatkan nilai gizi, membuat makanan lebih tahan lama, dan biaya produksi yang tergolong murah. 

Jadi, bioteknologi konvensional masih menggunakan metode sederhana, pengeluaran biaya yang tergolong rendah, dan menggunakan mikroorganisme secara langsung dalam peningkatan nilai gizi, mengembangkan produk makanan baru, dan membuat makanan lebih tahan lama. 

Rancangan percobaan merupakan aktivias kegiatan dalam melakukan kegiatan tertentu. Dibawah ini merupakan rancangan percobaan bioteknologi.

Bioteknologi adalah teknologi yang memanfaatkan organisme atau bagian-bagian organisme untuk menghasilkan barang dan jasa. Bioteknologi dapat dibedakan menjadi dua yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Bioteknologi konvensional adalah praktik bioteknologi yang dilakukan dengan cara dan peralatan sederhana. Praktik bioteknologi ini sudah dilakukan sejak ribuan tahun yang lalu untuk menghasilkan berbagai produk. Contoh produk bioteknologi konvensional seperti yoghurt, roti, keju, kecap, tempe, tapai, oncom, dan berbagai produk lainnya.

Bioteknologi konvensional memiliki kelebihan diantaranya:

• Bioteknologi konvensional menggunakan bahan yang harganya relatif murah dan mudah didapatkan.
• Bioteknologi konvensional menggunakan teknologi yang tergolong sederhana sehingga mudah untuk diaplikasikan.
• Bioteknologi konvensional umumnya memiliki efek jangka panjang yang bisa diprediksi karena teknologi yang digunakan sudah mapan.
• Bioteknologi konvensional meningkatkan nilai gizi makanan sehingga berguna bagi bidang pangan.  

Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol, antibiotik, asam organik) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan modern. Prinsip dasar bioteknologi konvensional yaitu mengandalkan jasa mikroba untuk menghasilkan produk baru lain yang sesuai dengan kebutuhan manusia melalui proses fermentasi sedangkan prinsip bioteknologi modern yaitu menggunakan rekayasa genetika atau dengan cara memanipulasi DNA.

Berdasarkan penjelasan tersebut, maka pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Bioteknologi konvensional merupakan pemanfaatan mikroorganisme secara utuh dan tidak melibatkan rekayasa genetik untuk menghasilkan produk maupun jasa. Pada umumnya bioteknologi konvensional dilakukan oleh industri kecil untuk proses pembuatan makanan.

Ciri-ciri bioteknologi konvensional : 

• Memanfaatkan mikroorganisme, proses biokimia, dan proses genetik alami secara langsung.
• Manipulasi yang dilakukan hanya pada kondisi lingkungan dan media tumbuh (substrat) atau rekayasa genetika sederhana dengan perubahan bahan genetik yang tidak tepat sasaran.
• Biaya produksi murah.
• Menggunakan peralatan dan metode sederhana.
• Prosesnya relatif belum steril sehingga kualitas hasil produksinya belum terjamin 
• Diproduksi dalam skala kecil.
• Hasilnya tidak dapat diprediksi sebelumnya.