Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk mengolah makanan fungsional adalah … .

Hallo Charlos, kakak bantu jawab ya :) Jawaban yang tepat adalah sumber daya alam, sumber daya manusia, dan sumber daya teknologi. Makanan fungsional adalah makanan dan bahan pangan yang dapat memberikan manfaat tambahan di samping mempunyai nilai gizi yang baik dan bisa bermanfaat bagi kesehatan. Dalam mengolah makanan fungsional perlu diperhatikan sumber daya yang akan menentukan kualitas dari bahan baku pangan tersebut. Sumber daya yang harus dikelola agar dapat memperoleh bahan baku yang berkualitas terdiri dari: 1. Sumber daya alam 2. Sumber daya manusia 3. Sumber daya teknologi. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa jawaban yang tepat adalah sumber daya alam, sumber daya manusia, dan sumber daya teknologi. Semoga bisa dipahami ya.