Sebutkan produk-produk pengawetan dari bahan dasar hewani

Produk-produk pengawetan dari bahan dasar hewani diantaranya Dendeng, Udang Ebi, Ikan Asin, Kornet, Nugget Ayam, dan sebagainya. Pembahasan: Makanan awetan dari bahan hewani adalah makanan yang dibuat dari sumber daya alam hewani dan sudah melalui pengolahan yang tepat dan dikemas dengan baik. Pengolahan tersebut bisa meliputi penggunaan pengawet (sesuai kriteria BPOM) maupun tidak, sehingga mempunyai umur simpan yang lebih panjang. Contoh produk pengawetan dari bahan dasar hewani diantaranya; 1. Dendeng, makanan awetan dari bahan baku seperti dendeng ini merupakan daging yang dipotong-potong tipis menjadi serpihan lemak. Rasa dari daging dendeng ini adalah asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. 2. Udang Ebi, adalah makanan yang bahan bakunya dari Udang Ebi yang di goreng dengan garing. 3. Ikan Asin, makanan awetan dari bahan hewani ikan asin yang melakukan dua metode pengawetan yaitu, penambahan garam dan pengeringan. 4. Kornet, terbuat dari campuran daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam sajian. 5. Nugget Ayam, adalah salah satu makanan awetan hewani hasil olahan ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Bahan bakunya adalah potongan daging ayam, tepung-tepungan, dan bumbu-bumbuan. Jadi, produk-produk pengawetan dari bahan dasar hewani diantaranya Dendeng, Udang Ebi, Ikan Asin, Kornet, Nugget Ayam, dan sebagainya.